Di kalangan kuliner sosok koki yang satu ini cukup tenar di sejumlah negara. Namanya Gabriel Fratini, seorang chef asal Italia yang merayakan 50 tahun warisan kulinernya di seluruh benua. Kali ini dengan bangga memperkenalkan racikan khasnya di Bali. Namanya GastroBar GAB yang berada di kawasan Canggu, Bali.
Dari permulaan karirnya di ibu kota kuliner Italia, Prancis, dan London hingga masa kerjanya di kancah kuliner Hong Kong yang dinamis, Chef Gabriel tidak hanya menguasai gastronomi tetapi juga merangkul evolusinya.
Di GastroBar GAB, visi Chef Gabriel diwujudkan melalui dedikasinya untuk menciptakan hidangan segar dan dipersonalisasi setiap hari. Dengan fokus pada kualitas dan inovasi, GAB’s bertujuan untuk mendefinisikan kembali lanskap kuliner Bali.